Az 57 szobát kínáló Hotel Sapphire Isztambul nagyjából 1 km-re fekszik a tengerparttól. A 4 csillagos, dohányzásmentes hotel tetőterasszal, közös társalgóval és játékterülettel, valamint városra néző szobákkal várja vendégeit.

A vendégek egy 10 perces sétával elérhetik Isztambul központját, míg a Fatih-mecset pedig hozzávetőlegesen 25 perc sétára található. Élvezze a Haszeki Hürrem szultána fürdőháza közelségét, amely területétől nem messze van a hoteltől. Továbbá, a Sobacılar Önü Parkı csupán 1 km-re található. Az Isztambuli Régészeti Múzeum és az Isztambul nagyjából 500 méterre vannak a Sapphire. A vendégek csak pár lépésre találják a Sirkeci vasútállomást.

Egyes szobák központi fűtéssel és vasalóval rendelkeznek, valamint étkezővel és teakonyhával biztosítják a kényelmes tartózkodást. Egyes szobák külön fürdőszobával rendelkeznek. A külön fürdőszobák külön WC-vel és zuhanyzóval rendelkeznek, valamint olyan kényelmi eszközöket is kínálnak, mint a hajszárító és zuhanysapka.

A Hotel Sapphire gazdag büfé reggelit szolgálnak fel. Egy lakályos bár szintén elérhető. A vendégek török fogások választékát élvezhetik az ingatlantól közvetlen szomszédságra található Constantine's Ark kínálatából.